看炉单

WHEAT AWN BAKERY · 今日炉单

六点半的队伍,
等的是同一炉面包

今日炉次 #264 · 醒面 18 小时 · 07:00 出炉。天然酵母,只用粉、水、盐和一点耐心。

柜台 · 今晨对话

早。头炉 07:00 出炉,乡村棍 12 根,可颂等到十点。
来一根乡村棍,再留两个可颂
好,可颂出炉给你留最酥的那两个。

今日出炉

3 炉

头炉时间

07:00

乡村棍

TK 面粉加 20% 全麦,皮脆心润,配浓汤或什么都不配。

可颂

法国黄油开 27 层,出炉两小时内是它的黄金时段。

低温醒面

18h

碱水结

碱水重口配啤酒刚好。下午四点后第二炉半价。

今日炉单

卖完是真的卖完,赶早。

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